Menu
Dishes
- Croquetas de Cecina y Mozzarella con Leche Fresca de Oveja, Dulce de Tomate y Velo Ibérico (6ud) 12 / 8 / 4
- Patatinas Baby Asadas con Salsa Brava, Ali Oli y Chorizo de León 10,5 / 7 / 3,5
- Ensaladilla Cremosa con Encurtidos, Piparras, Eneldo Fresco y Salmón Ahumado 12,9 / 8,6 / 4,3
- Nachos con Tartar de Atún Rojo, Guacamole y Pico de Gallo (3ud) 13,5 / 9 / 4,5
- Zamburiñas a la Brasa con Emulsión de Lima Escurtida Tostada (6Ud) 18 / 12 / 6
- Burrata de Bufala con Escalibada Ahumada, Cherrys Confitados, Esencia de Albahaca y Crumble de Avellana 16 / 9,5
- Alcachofas “Rufino” a la Brasa, Cecina en Texturas y Huevo de Caserío 14 / 9
- Langostinos en Tempura con Espuma de Kimuchi (6ud) 13,5 / 10 / 5
- De Japón a Perú, Tataki a la LLama de Atún Rojo, Teriyaki, Salsa Huancaina y Lima Fresca 15 / 10 / 5
- Tartar Ahumado de Solomillo de Vaca Picado a Cuchillo, con Pan Brioche Tostado 21 / 14
- Pulpo Gallego de la Ría, Parmentier de Pimentón Ahumado, Sal Negra y Aceite Picual de Cosecha Temprana 23,5 / 12,5
- Tacos de Bacalao Crujiente, Espuma de Ali Oli de Ajo Negro y Piquillos Cristal Caramelizados (3ud) 21 / 14 / 7
- Brioche de Rabo de Toro al Px, Bechamel Trufada y Queso Comté 24 meses (3ud) 18 / 12 / 6
- Baby Smash Burger con Cebolla, Pepinillos, Cheddar, Salsa Secreta y Chorreo (3ud) 14,7 / 9,8 / 4,9
- Costilla de Vaca Glaseada cocinada a Baja Temperatura y Terminada a la Brasa, con Tortillas de Maíz, Guacamole y Pico de Gallo 25,9
Desserts
Info abount Allergens
Allergens
Allergens (MENU)
Salad of Surprises: Eggs / milks / celery / nuts / soy / mustard
Artichokes with 63o Egg and Cecina: Eggs / milk
Spanish Ham Croquettes: Eggs / milk / nuts / sulfites
Fig and Cheese Croquettes: Eggs / milk / nuts / sulfites
QDTC Salad: Gluten / eggs / fish / sulfites
Spanish Fries in “Diablo” sauce & Chorizo: Gluten / eggs / celery / sulfites
Variety of Cheese: Gluten (bread) / milk / nuts / sulfites
Entrails Burger: Gluten / eggs / milk / mustard / sulfites
Crumbled Ox Tail Taco: Gluten / celery / soy / sulfites
Cod: Fish / sesame seeds / sulfites
Thai Mussels with Yellow Curry: Mollusks
Tuna Tataki: Gluten / fish / sesame seeds / soy
Steak Tartare: Gluten / eggs / fish / milk / soy / mustard / sulfites
BBQ Pork Ribs: Gluten (sweet potato) / eggs / crustaceans / milk / celery /
sesame seeds / nuts / peanuts / mustard
Matured “La Finca” Low Loin: Gluten / milk
DESSERTS
Chocolate Textures: Gluten / eggs / milk / nuts / soy
Cheesecake: Gluten / eggs / milk
Breakfast
Drinks
Sparkling Wines
Red Wines
- Tampesta (Prieto Picudo) 13,80
- La Costana (Prieto Picudo) 18,70
- Petit Pittacum (Mencía) 14,90
- Pétalos (Mencía) 24,95
- Legaris Roble (Ribera) 16,45
- Legaris Crianza (Ribera) 25,95
- Pago de Carraovejas (Ribera) 46,95
- Tomás Postigo (Ribera) 47,15
- San Cobate (Ribera) 23,15
- Lan 7 Metros (Rioja) 18,95
- Viña Selección 500 (Rioja) 18,45
- Viñedos de Altura (Rioja) 20,45
- Lan D-12 Magnum (Rioja) 38,95
- Lan Reserva (Rioja) 19,45
- Marqués de Murrieta (Rioja) 38,45
- Románico (Toro) 19,30
- Victorino (Toro) 59,36